MARZAMEMI - Si concluderà questa sera la sagra “ra tunnina” iniziata ieri a Marzamemi. Anche quest'anno grossi tonni hanno fatto bella mostra di sé e sono stati gustati da migliaia di turisti che hanno voluto assaggiare il tonno preparato dai cuochi dell'associazione promozionale Sud orientale sicula. La sagra “ra tunnina” fa certamente il paio con l'altra manifestazione gemella, quella del Bottarga Festival che avrà il via a fine agosto. Tonno fresco dunque e bottarga essiccata e conservata quale caviale del mediterraneo per allietare i palati con i sapori di una volta, preparati secondo preziose ricette. Intanto ieri si è svolta in piazza Vittorio Emanuele la Sagra del Ciliegino unitamente ad una mostra di pittura e scultura. Durante la manifestazione sono state consegnate dall'assessore Giuseppe Tuminello dei riconoscimenti ad alcune delle ditte private che hanno sponsorizzato gli spettacoli estivi.

Altre ditte saranno premiate nei prossimi spettacoli. Le aziende che hanno ricevuto il riconoscimento venerdì sera sono state il Consorzio di Tutela Igp Pomodoro di Pachino, l'Orto Sud primizie di Fancello, Raggio Verde prodotti per l'agricoltura, Vivai Agrifertil, Sisac industrie per film di Plastica di Ragusa, Agriplast industria per la plastica di Vittoria e Ras Assicurazioni. L'assessore Tuminello inoltre ha ringraziato anche gli sponsor della serata e cioè la Bcc di Pachino che ha permesso lo svolgimento della sagra e l'Agriplast di Vittoria che ha sponsorizzato il gruppo folk. “Si è trattato di una collaborazione importante, -ha affermato l'assessore al turismo- che ha consentito lo svolgimento degno dei festeggiamenti estivi”.

Sa.Mar.