PACHINO - Interessante tavola rotonda domenica scorsa sul tema “Alimentazione ed obesità”. In una serata organizzata dal Rotary Club Pachino, il dirigente del secondo istituto comprensivo «Sgroi» Giovanni Vaccarisi, le dottoresse Giuseppina Floriddia, endocrinologa e Piera Occhpinti pedagogista clinica, ed il medico Carmelo Figura, hanno illustrato ai presenti l'esito di un progetto, voluto dal Rotary in collaborazione con il secondo istituto comprensivo proprio sui problemi dell'alimentazione. Ad aprire i lavori è stato il medico radiologo Salvatore Moncada, presidente del Rotary club Pachino che ha sottolineato l'importanza sociale della trattazione di simili tematiche e l'impegno del Rotary nella divulgazione di tematiche importati e dalla forte incidenza sociale. Poi è stata la volta del dirigente scolastico Vaccarisi che ha parlato della necessità e dell'importanza di coinvolgere sul tema dell'alimentazione i genitori degli alunni frequentanti la scuola primaria e secondaria.

L'educazione alimentare infatti, oltre che dalla scuola, parte dalla famiglia, e poiché gli opportuni e sani comportamenti alimentari avranno effetti positivi nella società di domani, bisogna necessariamente partire dalla famiglia. Le cattive abitudini alimentari dovranno essere stroncate perché si trasformeranno in conseguenze negative per la salute dei futuri cittadini. Poi è seguito l'intervento di Giuseppina Floriddia. L'endocrinologa con dati alla mano, ha dimostrato come un bambino su quattro oggi sia obeso, e l'obesità per la stragrande maggioranza dei casi è dovuta ad una sovralimentazione, mentre solo in una piccola percentuale essa è l'effetto di una patologia. Cattive abitudini alimentari e mancanza di attività fisica sono alla base del soprappeso corporeo. L'obesità inoltre si riflette anche in patologie quali le alterazioni scheletriche, il piede piatto, il ginocchio valvo oltre che in problemi respiratori quali la steatosi epatica, la dispnea, la sleep apnea e l'insulino resistenza. La pedagogista Occhipinti ha invece analizzato i problemi alimentari nella fase della crescita ed in particolare l'anoressia, ed ha evidenziato quanto il “gruppo dei pari” influenzi anche le modalità alimentari di una persona ed i media hanno il loro peso sulle abitudini alimentari.

Sa.Mar.