I prodotti del territorio e della Valle del Samoggia hanno ottenuto un grande successo a Pachino, la località siciliana nella quale si è svolto il festival internazionale «Tomato flowers». «I segnali positivi che abbiamo ricevuto durante la nostra visita a Pachino, ci confermano ulteriormente la possibilità di nuove aperture al sud per i nostri prodotti», dice il sindaco savignese Roberto Tedeschi «E' stata molto positiva anche l'accoglienza dei nostri piatti tipici, tanto che Socrate De Maria e Fabio Bovina, gli esperti di gastronomia e di vini che hanno coordinato lo staff di cuochi di Savigno, sono stati richiesti per organizzare corsi di cucina emiliana in Sicilia».
Il tartufo bianco savignese e i vini doc dei Colli Bolognesi sono stati i prodotti posti al centro dell'attenzione dei giornalisti internazionali presenti a Pachino, in occasione dell'incontro in cui si è parlato della valutazione dei prodotti nell'ambito del turismo enogastronomico. Inoltre, durante uno dei vari incontri del Festival, è stato presentato anche il «Mercato delle cose buone» che si tiene ogni quarta domenica del mese a Savigno, nel quale si crea un rapporto diretto tra il produttore ed il consumatore, e che rientra tra le iniziative di promozione del territorio portate avanti dall'Unione dei Comuni della Valle del Samoggia.

Maria Grazia Palmieri