MARZAMEMI - Si arricchisce la bacheca dell'istituto professionale di Stato per l'agricoltura e l'ambiente di Marzamemi. La scuola ha infatti partecipato al quarto concorso enologico nazionale denominato "Bacco e Minerva" organizzato dal ministero dell'istruzione, dell'università e della ricerca scientifica - direzione per gli ordinamenti scolastici che si è svolto a Locorotondo dal 9 all'11 marzo. Al concorso hanno partecipato ben 50 istituti presentando i vini relativi alle loro produzioni. Il concorso era riservato ai vini rossi e bianchi tranquilli, cioè non frizzanti. Primi classificati sono stati un istituto tecnico agrario di Avellino per quanto riguarda i vini rossi, e un istituto di San Michele all'Adige per la categoria dei bianchi.

Buono comunque il piazzamento dei vini proposti dall'istituto pachinese che ha in questo modo potuto confrontarsi anche con altre scuole italiane sia nella produzione che nella sperimentazione vitivinicola. "Una buona esperienza, -ha affermato il dirigente scolastico Carmelo Latino- che certamente sarà ripetuta il prossimo anno. Il nostro istituto ha partecipato con una classe che si è recata a Locorotondo accompagnata dal docente Pernicone ed ha rappresentato tutto l'istituto. Le tecniche vitivinicole sono molto attenzionate nella nostra scuola, -ha proseguito il preside- tanto che per il prossimo anno sarà istituito un corso per viticultori ed enologi di durata biennale e che permetterà di conseguire una specializzazione in enologia. Tale corso sarà aperto alle classi quarte e quinte.

Sa.Mar.