Il Comune di Pachino sarà presente alla Fruit Logistic di Berlino che si terrà dal 16 al 19 gennaio. L'assessore all'Agricoltura Giuseppe Giliberto ha confermato la partecipazione della città pachinese con uno stand espositivo. Si tratta di un'occasione importante per la promozione dei prodotti tipici locali e la valorizzazione del settore dell'agricoltura, volano di sviluppo territoriale. Alla fiera logistica parteciperanno con uno stand espositivo tre cooperative locali, Aurora, Faro e Sicilserra, e due aziende agricole, le aziende Burgio e Fortunato. Attraverso l'immagine dell'Associazione di tutela dei prodotti tipici pachinesi, inoltre, le aziende agricole che ne fanno parte avranno visibilità. Il Comune pachinese esporrà il pomodoro e la zucchina, prodotti diventati sia in Italia che all'estero sinonimi di alta qualità. Il pomodoro di Pachino, in particolar modo, che si è affermato sui mercati internazionali per le preziose caratteristiche organolettiche, sarà presente in quattro varietà, il costoluto, il camone, il ramato e lo zucchino, tutte accomunate dal sapore consistente e da un elevato grado zuccherino.
Proprietà che ne garantiscono il marchio di qualità, rendendolo un prodotto pregiato sulle tavole dei consumatori. Oltre all'esposizione è prevista anche la degustazione. "E' una delle iniziative più importanti per il rilancio dell'economia agricola oltre i ristretti confini locali -afferma Salvatore Dell'Arte, presidente della cooperativa Aurora- data la risonanza che la fiera logistica registra a livello europeo". "La presenza di diversi esperti del settore e il confronto con il mercato internazionale di importazione ed esportazione - continua Dell'Arte- può rappresentare opportunità di lavoro proiettate a breve termine". Un'interessante vetrina agro-alimentare, quindi, che consente non solo di promuovere il prodotto agricolo, ma anche di valorizzare l'area del pachinese, ricca per le caratteristiche pedoclimatiche.
Fonte:
LaSicilia.it il 14-01-2003 - Categoria:
Cronaca