PACHINO - Alleviare la crisi attraverso l'esperienza dei Gas. È questo quello che stanno tentando di fare i piccoli e medi produttori agricoli associati dell'Asser, che raggruppa svariati serricultori del comprensorio Pachino-Portopalo. I Gruppi di acquisto solidale, una novità nel panorama agricolo italiano, potrebbero rappresentare una alternativa valida alla grande catena di distribuzione. Si tratta di associazioni che paradossalmente non nascono per volontà dei produttori ma dei consumatori finali. Quest'ultimi, che possono contare anche su magazzini dove portare la merce, contattano i produttori instaurando dunque un rapporto diretto.

«I Gas sono associazioni di consumatori con un rapporto diretto con il produttore» ha spiegato Giuseppe Lorefice responsabile economico dell'Asser. «Si tratta di una esperienza attiva nel nord Italia, dove i cittadini affittano una struttura in cui arriva la merce ordinata dai produttori in una sorta di acquisto condominiale». Insomma una via diversa da quella della Gdo. «In questo modo instaureremo un canale preferenziale con chi andrà a consumare il prodotto. In questo modo abbatteremo i costi di produzione».(sa.mo.)