PACHINO - Importante riconoscimento per l'enologo pachinese Salvatore Marino. Nel corso dell'ultima assemblea dell'associazione regionale degli enologi di Sicilia svoltasi a Marsala, il giovane enologo pachinese laureato in viticoltura ed enologia e con un ricco bagaglio di esperienze frutto di attenti studi sia in Sicilia che in Friuli, è stato eletto vicepresidente dell'associazione enologi con 87 voti su 111.
Salvatore Marino presta la sua opera in provincia di Ragusa nell'azienda Villa Albis che appartiene alla notissima società trentina Mezza Corona, quarta società italiana per fatturato in ambito vitivinicolo, dove dirige con grande perizia un modernissimo stabilimento vinicolo con annesse vigneti autoctoni impiantati su un'estensione pari a 550 ettari. Il ritorno alla vocazione enologica di Pachino comincia dunque a dare i propri frutti.

Oltre a tornare a scommettere sul vino infatti, si ha un vero e proprio ritorno alla cultura legata alla vite, e la produzione vitivinicola viene curata con sempre maggiore professionalità e competenza. Da qui anche la scelta di molti giovani tra i quali appunto Salvatore Marino, di puntare professionalmente sul vino trasformando la passione in attività professionale. A beneficiarne è certamente anche la qualità enologica locale che ha raggiunto standard elevatissimi apprezzati in ambito nazionale ed internazionale dove i vini autoctoni competono con blasonati marchi.

Sa.Mar.