Valorizzare i prodotti tipici locali e promuovere il territorio. Un binomio vincente per rilanciare il settore dell'agricoltura e del turismo. E' uno degli obiettivi dell'assessorato al Turismo che intende puntare verso un progetto comune di sviluppo in sintonia con i Comuni della zona sud. L'occasione è stata data recentemente dalla partecipazione alla Borsa mediterranea del turismo che si è tenuta a Napoli. "La partecipazione ad iniziative promozionali -spiega l'assessore Corrado Scimonello- è finalizzata a stimolare la vocazione turistica della nostra città, che credo che debba puntare sull'accoglienza". In questa direzione si inserisce il consorzio "Terra di luce", che riunisce i cinque Comuni del comprensorio, Noto, Avola, Pachino, Portopalo di Capo Passero e Rosolini. In primo piano la valorizzazione di alcuni prodotti tipici locali, dalla mandorla, al carrubo, al pomodoro essiccato, al vino, al pane casereccio. Questi i prodotti che vengono presentati agli appuntamenti fieristici e che contraddistinguono la gastronomia della Zona sud. Alla promozione delle specialità va affiancata la creazione di percorsi turistici fruibili.

Punto di partenza la salvaguardia e la valorizzazione del territorio. A questo proposito partirà a breve scadenza il progetto "Conoscere per riconoscere", un corso organizzato dall'associazione turistica Pro-loco di Rosolini, in collaborazione con l'assessorato alle Politiche giovanili. Tra gli obiettivi dell'iniziativa, la formazione di soggetti che possano impegnarsi per la tutela delle risorse ambientali e la promozione dei beni culturali.

L. S.