Il Pomodoro di Pachino entra nella lista delle specialità tutelate dall'Unione Europea. Diventano così 122 (il 20% del totale comunitario) i prodotti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento europeo. E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che sono scaduti, senza intralci, i sei mesi dalla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale Ue, a disposizione degli operatori per sollevare eventuali obiezioni. I consumatori potranno riconoscere e scegliere il vero Pomodoro Pachino a Indicazione Geografica Protetta (Igp) grazie ad un logo posto sulle confezioni, raffigurante la Sicilia con un cerchio nella punta più a Sud, ovvero nella zona di Pachino (provincia di Siracusa) e parte del ragusano, dove si produce il “pomodorino”.

A rendere il Pomodoro di Pachino degno della tutela europea è il caratteristico procedimento di produzione: temperature elevate, grande quantità di radiazioni solari, vicinanza del mare, scarsa frequenza delle gelate invernali-primaverili. Questi fattori hanno permesso lo sviluppo della coltivazione nelle serre, mentre la qualità dell'acqua di irrigazione dà a questi pomodori particolari caratteristiche organolettiche.