Luci e ombre dei prodotti a marchio Dop e Igp. È questo il tema dell'interessante convegno che si terrà, questa mattina, nell'aula magna dell'istituto professionale di Stato per l'agricoltura e l'alberghiero di Marzamemi, a partire dalle 9. Fra i relatori ci sarà Hannes Waldmüller, responsabile marketing del Vog, un consorzio di mele del trentino Alto Adige, che presenterà la "case history" di successo della certificazione Igp. Un matrimonio, quello tra le mele e la certificazione Igp che dura ormai da più di due anni e che si è rivelato di sicuro successo. Il manager altoatesino illustrerà ai partecipanti dell'incontro, promosso da una banca e dall'Esa di Pachino e dal Distretto produttivo di qualità Val di Noto, i vantaggi offerti dalle certificazioni Igp al mercato dei prodotti ortofrutticoli freschi. Al convegno parteciperanno anche altri importanti operatori del settore agroalimentare, come Luciano Trentini, direttore del Centro servizio ortofrutticoli di Ferrara e Vincenzo Oliviero, direttore del Consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana Dop. Altri relatori saranno Sebastiano Barone, Michele Battaglia, Sebastiano Fortunato e Salvatore Chiaramida.

Sa. Mar.