PORTOPALO - Il mercato ittico ha riaperto da qualche giorno nuovamente al pubblico. Il sindaco Fernando Cammisuli, lo scorso 1 agosto, ha firmato l'ordinanza che sancisce la riapertura della struttura ittica da tempo inaccessibile ai privati non commercianti. La riapertura era stata auspicata lungamente dagli operatori del settore (i pescatori soprattutto). Si spera adesso di mettersi alle spalle un periodo molto negativo per l'attività di vendita all'interno del mercato.
Queste le modalità di riapertura, sancite in una nota del direttore facente funzione del mercato ittico, il dottor Giovanni Vernengo: alle 13 apertura del mercato con ingresso dei prodotti ittici; alle 14,30 chiusura delle trattative tra commissionari e grossisti e divieto assoluto di ingresso di prodotti ittici appena sbarcati. Fino alle 15,50 è prevista invece la cosiddetta «sanificazione» dei camminamenti, delle aree di esposizione del pescato e dei servizi igienici e subito dopo, dalle 15 apertura della struttura ai consumatori per acquisto al dettaglio dei colli del pescato esposto dai produttori ittici. Per quanto concerne le modalità d'acquisto e il comportamento dei consumatori, il direttore del mercato ha disposto che gli avventori debbono essere informati da apposita cartellonistica sulle modalità di comportamento da tenere nell'area mercatale. I prodotti ittici esposti non dovranno essere manipolati dagli avventori né possono essere commercializzati sfusi ma sempre in colli o cassette a norma di legge. Questo eviterà contaminazione del prodotto ittico. E' vietato il taglio di viscere di pescato o quant'altro possa pregiudicare l'integrità stessa del prodotto ittico esposto. In caso contrario è previsto il sequestro del prodotto.

Il Comune vigilerà sul rispetto delle prescrizioni indicate dalla direzione del mercato. Soddisfazione è stata espressa dal sindaco Cammisuli e dall'amministrazione comunale, per una decisione attesa da tempo. "In pratica ci siamo uniformati a quanto avviene già nella struttura mercatale di Milano. - afferma Cammisuli - Va sottolineato la collaborazione manifestata dall'assessore regionale alla sanità, Roberto Lagalla, con il quale abbiamo avuto un confronto fattivo fino alla soluzione del problema inerente l'entrata dei consumatori al mercato ittico". Dal comune, nel sottolineare la collaborazione del manager dell'Asl 8, confermano che i controlli saranno rigorosi. Tra l'altro, aggiungono dal Comune, da quando è in funzione la struttura mercatale, mai si sono registrate alterazione del prodotto commercializzato.

SERGIO TACCONE