Il New Zealand’s Rural News ha riportato il lancio di una nuova etichetta in grado di percepire le variazioni di maturazione del frutto

Questa innovazione rivoluzionaria si chiama RipeSense, cambia colore a seconda “dell’età” del frutto a cui è attaccata, i suoi inventori dicono che sarà di grande aiuto agli acquirenti per comprare il frutto più fresco o più adatto alle loro esigenze.

Gli scienziati del NZ HortResearch Keith Sharrock e Ron Henzell hanno creato un’etichetta che si colora con varie tonalità accese mentre rileva le variazioni di aroma che il frutto emette durante la maturazione. RipeSense è nata dopo 5 anni di collaborazione tra la Jenkins Group, ditta produttrice di etichette e Nz HortResearch con il patrocinio della Fondazione per la Ricerca, Scienza e Tecnologia.

Questo sensore permetterà di cominciare a sviluppare gli studi su packaging intelligente che daranno al compratore un messaggio semplice ed immediato a seconda del colore sul frutto che sta acquistando.

Per il momento viene utilizzata solamente su pere Green Anjou ma sono già in cantiere quelle per kiwi, avocado e meloni.