PACHIN0 - (Salvatore Moncada) Prorogato fino al 15 novembre il bando che prevede l'assegnazione degli incentivi per le aziende che intendono, sotto la guida del Consorzio di Tutela, avviarsi alla produzione di pomodoro certificato Igp. L'iniziativa, inserita nel progetto a sostegno del comparto agricolo finanziato dall'Amministrazione di Pachino, si rivolge soprattutto alle aziende agricole di piccole dimensioni. La realizzazione del progetto è stato possibile grazie ad un cospicuo contributo elargito al consorzio da parte dell'amministrazione comunale.

Il progetto è articolato in diverse tipologie di intervento. Si parte dall'istituzione di un fondo a favore delle piccole imprese di produzione che si impegnano a produrre pomodoro a marchio di qualità certificata Igp, per passare poi ad una azione incisiva verso il circuito HoReCa (Hotel-Restaurant-Catering) per favorire l'affiliazione di operatori del settore ristorazione. Grazie ai fondi prelevate delle casse municipali è stata istituita anche una rete di tecnici che avranno lo scopo di affiancare le aziende che intendono avviarsi alle procedure di certificazione di qualità previste dal disciplinare Igp Pachino.