PORTOPALO - Lutto nel settore enogastronomico portopalese. Si è spento nei giorni scorsi Carmelo Barbagallo, chef di talento, presidente del Centro Commerciale Naturale «Terranobile», costituito a Portopalo nei mesi scorsi con l'apporto di alcune decine di realtà commerciali locali. Portopalese d'adozione, da lungo tempo viveva qui, sposato e padre di due figli, Barbagallo è stato non solo un ristoratore di successo, inventore della «brezza marina», piatto unico a base di prelibatezze ittiche, ma un vero e proprio promotore del territorio, con i suoi piatti, attraverso i mass media. E' stato invitato spesso in trasmissioni televisive molto seguite, con diversi passaggi a Linea Blu ed Uno Mattina (Rai Uno), insieme al professore Giorgio Calabrese, per parlare di pietanze a base di pesce e dieta mediterranea. Ha preso parte anche a trasmissioni dedicate al tema dell'enogastronomia, andate in onda in canali satellitari. Amava ripetere, nelle riunioni del Cenaco, che «la promozione del territorio è una pratica costante e non estemporanea, dove l'ambito gastronomico ha una sua rilevanza che, se sottovalutato o improvvisato, farebbe perdere slancio alle ambizioni turistiche del territorio portopalese».

Sin da quando il Cenaco mosse i primi passi, Carmelo Barbagallo si impegnò subito a fondo, accettando l'onere e l'onore di ricoprire la carica di presidente. Giorgio Chiaramida, assessore comunale alle attività produttive, ricorda Barbagallo con grande affetto. «E' stato un promotore del nostro territorio, attraverso le prelibatezze culinarie che sapeva preparare e che ha presentato spesso in televisione. Lo conoscevo da lungo tempo ma quando abbiamo cominciato a sbrigare le pratiche inerenti la costituzione del centro naturale commerciale, ho avuto modo di apprezzare la sua caparbietà, puntualità, serietà ed impegno. Mi piace ricordarlo con il suo sorriso». Una folla di parenti, amici e conoscenti ha preso parte, ieri pomeriggio, alle esequie funebri del presidente del Cenaco.

SER. TAC.