Il pomodoro di Pachino ha ottenuto formalmente – con la pubblicazione della notizia sulla gazzetta ufficiale europea – il riconoscimento dell'Igp (indicazione geografica protetta). Il caratteristico prodotto agricolo di Pachino entra dunque tra i 122 prodotti italiani che godono di questo particolare marchio di garanzia. Il sottosegretario ai beni culturali, Nicola Bono, ha espresso grande soddisfazione per il prestigioso riconoscimento: «Ciò consentirà da una parte a tutti i consumatori di avere la garanzia del marchio originale sul vero prodotto di Pachino, e dall'altra, agli agricoltori di vedere tutelata una tradizione produttiva». Bono indica compiti precisi per il consorzio Igp: «Dovrà attivare tutte le misure necessarie per il controllo dei mercati, affinchè sia realmente operante questa garanzia». «Il riconoscimento Igp – conclude – oltre a fornire garanzie per la tutela dei nostri prodotti sui mercati internazionali, apre importanti prospettive nello sviluppo di un turismo sempre più vasto e qualificato».
Fonte: La Gazzetta del Sud On Line il 06-04-2003 - Categoria: Cronaca