Roma, 3 gen. (Adnkronos) - Le bucce dei pomodori potranno essere utilizzate per realizzare nuovi shopper e buste di plastica biodegradabili e quindi ecologiche. Lo hanno scoperto i ricercatori dell'Istituto di chimica biomolecolare del Cnr di Pozzuoli (Napoli). ''Gli scarti di pomodoro possono rappresentare una risorsa economica'' spiega Barbara Nicolaus, ricercatrice del Cnr e autrice dello studio. ''Il nostro programma di ricerca, finanziato dal Miur, -prosegue- ha avuto per obiettivo l'estrazione e la purificazione di polisaccaridi ottenuti dagli scarti della lavorazione del pomodoro e la riconversione di questi ultimi in buste di plastica biodegradabili''. (Ada/Gs/Adnkronos)