PACHINO - Si è svolto nei giorni scorsi al centro di cottura di via Rubera un'esercitazione pratica antincendio con l'utilizzo degli estintori. Le prove si inquadrano nell'ambito del progetto «La qualità nei servizi del personale». Si tratta di un corso di formazione professionale finanziato dai Fondi sociali europei. Quello svolto è il primo dei corsi previsti nell'ambito della realtà locale diretti a formare ed a migliorare la preparazione e la dimestichezza con gli strumenti di soccorso degli addetti ai servizi di ristorazione e alle mense scolastiche in modo da migliorare la qualità dei servizi sociali nell'ambito del settore ristorazione. Il programma didattico è stato articolato in diversi moduli che hanno previsto la sicurezza alimentare, la sicurezza lavoro, e la prevenzione dai rischi derivanti dagli incendi.

Quest'ultimo corso in particolare è stato seguito con molto interesse dai corsisti anche perché il docente esperto Michelangelo Blandizzi ha tenuto oltre che delle lezioni teoriche anche delle prove pratiche. In particolare è stato simulato un principio di incendio accendendo del materiale infiammabile ed alimentando il fuoco adeguatamente. Poi è stato chiesto a ciascun operatore di spegnere il focolaio mediante il corretto uso dell'estintore dietro la guida ed i suggerimenti del docente Blandizzi. Tale iniziativa fa parte di una serie di lezioni per la preparazione del personale comunale, scolastico ed addetto a numerosi servizi pubblici a cui la legge comunitaria recepita dall'Italia fa obbligo in tema di adeguamento dei locali pubblici per la prevenzione degli infortuni secondo le moderne normative.

Sa. Mar.