PACHINO - Unire l'apprezzamento dei prodotti della terra e la loro qualità alla bellezza del territorio è l'idea che sta alla base del “Tomato Flavour Meeting”, prima rassegna internazionale sulle caratteristiche organolettiche, salutistiche e nutrizionali del pomodorino di Pachino.

La manifestazione si svolgerà nel centro della zona sud aretusea venerdì 19 e sabato 20 con un programma di seminari e mostre assieme ad un convegno clou della due giorni sul tema “I prodotti tipici, volano dello sviluppo del territorio”. Partendo dalla tipicità del pomodorino pachinese conosciuto ed apprezzato a livello internazionale, gli organizzatori vogliono mescolare sapientemente cultura e territorio, beni paesaggistici ed ambientali, e sapori tipici del comprensorio della zona sud della provincia.

«Il pomodorino con la sua notorietà può costituire un vero e proprio volano dell'economia del territorio e della citta' di Pachino - dichiara il primo cittadino Sebastiano Barone - perchè Pachino non è solo caratterizzata dalla fama e dall'apprezzamento internazionale di questo prodotto tipico, ma anche da bellezze paesaggistiche ed ambientali che ne fanno una zona unica da valorizzare».

Il programma vede un seminario sull'evoluzione delle tecniche di coltivazione del pomodorino che si svolgerà la mattina di venerdì presso l'Istituto di Stato per l'agricoltura, ed il convegno del sabato 20 a partire dalle 9,30 al cinema Politeama. Nell'ambito del meeting è prevista anche la prima manifestazione nazionale dell'associazione Città dei sapori, cultura, turismo e cibo nei secoli, con l'esposizione di 14 prodotti tipici in piazza Vittorio Emanuele.