PORTOPALO - (sedi) "E' stata siglata la distruzione dell'ecosistema marino". Questo il grido disperato dei pescatori di portopalesi, contro il decreto della Regione che autorizza la pesca del novellame per sessanta giorni, firmato dall' assessore Carmelo Lo Monte. "Un decreto del genere - afferma un pescatore - sancisce la fine della pesca nei nostri mari. Non credo si debbano chiamare in causa gli scienziati (come ha dichiarato di recente Lo Mon... Leggi tutto

Itinerario pieno di sorprese da Siracusa ad Avola, da Noto, regina del Barocco, a Pachino. Il suo nome è sinonimo di arte e cultura antica, ma anche di bellezze naturali. Patria del poeta Teocrito e di Archimede, Siracusa conserva molte tracce del tempo in cui era una città-faro dell’italia antica, una potenza che prima di cadere sotto il dominio di Roma riuscì ad estendere la sua influenza politica e culturale su tutta la Sicilia e sulla pa... Leggi tutto

Il problema non è tanto digerirlo, che è già un'impresa, quanto prepararlo. Perché il garum è un po' come la Coca Cola: se ne sconosce la ricetta. Perciò l'idea venuta a Portopalo di rifare la salsa di pesce che tanto piaceva ai romani suscita curiosità e riavvia la ricerca storica sui loro costumi. Pesce abbiamo detto, ma quale pesce? Acciughe, vope, sgombri, alici, pesce azzurro di altro genere? E quale procedimento è gastronomicamente ... Leggi tutto

MARZAMEMI - «Actung! I quotidiani in questo villaggio turistico sono in vendita solo per i nostri clienti. Questa essere proprietà privata». Una altezzosa ragazza polacca, carina, ma certo poco ospitale, ci indica rapidamente la via d'uscita. Tutto può accadere in Sicilia. Questo è il biglietto di visita del "capo ricevimento" di uno tra i più grandi villaggi della zona sud della Sicilia, il Club Eloro, gestito da un grande tour operator mi... Leggi tutto