PACHINO - L'Amministrazione comunale, in riferimento agli investimenti aziendali per irrobustire le filiere agricole e zootecniche, comunica la pubblicazione del bando relativo alla misura 4.06 da parte dell'assessorato dell'Agricoltura e delle Foreste sulla Gazzetta Ufficiale della Regione Sicilia. Il bando ha lo scopo di migliorare la competitività dei sistemi agricoli ed agroindustriali, sostenere lo sviluppo dei territori rurali e valorizz... Leggi tutto

Le alte temperature hanno causato lo stato di emergenza nell'agricoltura di tutta la provincia. Il danno subito dal comparto, tuttavia, non sarebbe responsabile dell'aumento dei prezzi su frutta e verdura, anzi le associazioni di categoria, rilevano che i produttori, soprattutto in relazione ad alcuni prodotti tipici come il pomodorino, registrano difficoltà nel piazzarli nel marcato a prezzi equi, mentre l'escalation inspiegabile dei rincari si... Leggi tutto

Si chiama biocellophan ed è stata inventata negli Stati Uniti. E' realizzata con materiali derivati da frutta e vegetali, di cui conserva il sapore. ROMA – Una pellicola per conservare i cibi che non si butta dopo l’uso: si mangia. Si chiama biocellophan ed è stata realizzata negli Stati Uniti con materiale ricavato da frutta e vegetali. Nonostante sia un prodotto industriale, stando a Tara McHugh, che lo ha brevettato, il cellophan c... Leggi tutto

AVOLA – La vicenda dell'agroalimentare torna in primo piano dopo l'incontro per rilancio dell'agricoltura siracusana che si è tenuto martedì scorso, a cui avevano partecipato il presidente della provincia aretusea, Bruno Marziano, ed una nutrita delegazione dei consorzi di tutela della mandorla, del limone, della patata, dei prodotti tipici di Pachino, dei prodotti biologici, insieme a numerosi imprenditori del settore. Il presidente Marziano... Leggi tutto

Miele di timo, formaggi realizzati con latte d'alta qualità delle vacche modicane e vino Rudinì di Pachino. Sono questi solo alcuni dei prodotti tipici che si potevano assaggiare martedì sera alla Galleria Civica di Montevergini nel corso di “Campagna Amica”, degustazione guidata di cibi della tradizione culinaria siracusana organizzata dalla sede provinciale della Coldiretti. La manifestazione si è svolta poco prima della lezione sul Car... Leggi tutto