PACHINO - Successo per l'Istituto Alberghiero in occasione della partecipazione al Secondo Trofeo Bonarrigo Vincenzo. La scuola si è classificata al posto più alto del podio per il premio squadra, relativamente ai singoli partecipanti, invece, è stato conseguito il secondo posto per la gara di pasticceria e il quarto posto per la gara di cucina. La manifestazione regionale si è svolta a Giarre con la partecipazione di tredici istituti albergh... Leggi tutto

PACHINO - Una tappa veloce dove poter gustare i sapori tradizionali dei prodotti pachinesi. Se fino ad oggi l'unica alternativa è stata rappresentata da un buon ristorante, prossimamente per appagare il palato con le specialità che offre la cucina locale si potrà ovviare al pranzo o alla cena. Nasceranno infatti a Pachino e Marzamemi dei centri di degustazione. L'iniziativa, promossa dall'Assessorato al Turismo, è ancora in fase di progettazi... Leggi tutto

Prestigioso riconoscimento per gli allievi dell'istituto alberghiero di Pachino che hanno ottenuto il primo posto nella categoria a squadra al Sigep di Rimini, il salone internazionale della gelateria e pasticceria che si è svolto dal 18 al 22 gennaio nello spazio fieristico della località romagnola. Un'iniziativa di grande richiamo riservata alle scuole alberghiere di tutta Europa, promossa dalla prestigiosa rivista «Pasticceria Internazional... Leggi tutto

PACHINO - Stage professionali e scambi culturali con la Tunisia, iniziative di partenariato e socio-economiche nell'area del Magreb. La nostra regione, sorta di testa di ponte nel Mediterraneo, non può prescindere dallo scambio di iniziative con i paesi del nord Africa, per certi versi lontani culturalmente, ma sicuramente molto vicini geograficamente. Il dirigente scolastico dell'istituto professionale di stato per l'agricoltura e ambiente di... Leggi tutto

Anticipazione dell'orario di apertura del Mercato Ittico e una capillare attività di promozione del consumo del pesce e, ancora, etichettatura e qualità dei prodotti commercializzati all'interno del mercato ortofrutticolo. Sono queste le priorità tracciate dall'assessorato comunale alle attività produttive a garanzia del consumatore. «Nell'ambito della sicurezza alimentare - dice l'assessore Sorbello - è fondamentale che le norme relative a... Leggi tutto