Se da una parte la città di Noto gode di meritata fama per la peculiarità dei suoi Beni culturali ed archeologici che la connotano come uno dei «siti» costituenti patrimonio dell'Umanità dell'Unesco, dall'altra attraverso una attenta analisi effettuata risultano nel vasto territorio, situazioni di degrado e di autentico abbandono, riguardanti soprattutto alcuni monumenti ed aree archeologiche. Questo è quanto denunziato dal presidente della... Leggi tutto

Il problema non è tanto digerirlo, che è già un'impresa, quanto prepararlo. Perché il garum è un po' come la Coca Cola: se ne sconosce la ricetta. Perciò l'idea venuta a Portopalo di rifare la salsa di pesce che tanto piaceva ai romani suscita curiosità e riavvia la ricerca storica sui loro costumi. Pesce abbiamo detto, ma quale pesce? Acciughe, vope, sgombri, alici, pesce azzurro di altro genere? E quale procedimento è gastronomicamente ... Leggi tutto

PORTOPALO - Riscoperta delle tradizioni gastronomiche per dare seguito a un percorso che gli addetti ai lavori chiamano «archeologia del gusto». E' questa l'iniziativa che ieri si è concretizzato nel golfo di Scalo Mandrie, a Portopalo, ad opera di due docenti dell'istituto alberghiero di Palazzolo e Pachino, Giuseppe Pappalardo e Giuseppe Pesce, coadiuvato da tre studenti dell'ipaa-ipsart di Marzamemi e dal consulente enogastronomico Giuseppe... Leggi tutto

PORTOPALO - "Da oggi cominciano la nostra fase elettorale e siamo pronti ad affrontare un periodo importante che culminerà con il voto amministrativo". Il capogruppo consiliare di maggioranza, Agostino Campisi, annuncia ufficialmente che il momento dell'attesa, in vista della campagna elettorale, è terminato. "Ora bisogna entrare nel tratto delle alleanze - dice Campisi - e quindi cominceremo finalmente a parlare con gli esponenti politici da i... Leggi tutto

Bassano - Bella esperienza, quella vissuta recentemente dalla classe seconda E della scuola media " Bellavitis" di via Leoncavallo: un gemellaggio con una classe parallela dell'istituto statale "V. Brancati" di Pachino (Siracusa). Da un anno la "conoscenza" tra ragazzi veneti e siciliani era stata coltivata, sotto la guida degli insegnanti aderenti all'iniziativa, tramite corrispondenza. Nei giorni scorsi i ragazzi si sono potuti incontrare di pe... Leggi tutto