NOTO - Il «garum», origine di tutte le salse di pesce, di cui etruschi, greci e romani andavano ghiotti, potrebbe essere suggerito anche ai nostri giorni. Qualcuno assicura di sì, naturalmente con qualche variazione rispetto alla ricetta originale. Il garum veniva prodotto nell'impianto ellenistico di Vendicari, a pochi metri dalla Torre Sveva, in apposite vasche circolari di piccole dimensioni, scoperte nel 1990 dalla Soprintendenza insieme a... Leggi tutto

PACHINO - È stato approvato dalla Giunta municipale il progetto esecutivo della discarica di contrada Balatazze. Il progetto, redatto dall'ingegnere Eduardo Esposito di Vittoria dopo una vera e propria gara tra professionisti così come prevede la legge per l'assegnazione di incarichi per la progettazione dei lavori di progettazione, direzione e coordinamento di lavori per la messa in sicurezza di opere che comportano spese ingenti, consentirà ... Leggi tutto

CONTRADA GRANELLI- (Sa.Mar.) Assemblea, questo pomeriggio alle 18 in contrada Granelli, nei locali del bar della zona. Il comitato Pro Granelli guidato dal generale Pippo Randazzo ha organizzato un incontro dei residenti per discutere dei problemi della contrada. Invitato a partecipare anche il sindaco di Pachino Paolo Bonaiuto a cui saranno esposte le problematiche della zona e sarà verificato lo stato di attuazione del programma che prevedeva ... Leggi tutto

PACHINO - (Salvatore Moncada) L'Udc sul "piede di guerra" potrebbe abbandonare la maggioranza. Il primo cittadino Paolo Bonaiuto dovrà ora fare i conti con un'altra "patata bollente" che riguarda proprio la situazione dei "centristi". Il termine ultimo è fissato per il prossimo 10 di settembre quando cioè scadrà il tempo a disposizione del massimo esponente dell'ente comunale per concedere alla sezione cittadina del partito di Pierferdinando ... Leggi tutto

PACHINO - Seduta consiliare lunedì sera nell'aula di via Rubera. Il civico consesso era stato convocato dal presidente del Consiglio Andrea Rabito al fine di permettere la surroga del consigliere Lentinello, dimessosi per assumere le funzioni di assessore e vicesindaco, e per consentire al primo cittadino Paolo Bonaiuto di motivare il cambio in giunta. Per quanto riguarda la surroga, lo scranno dell'Mpa è stato assegnato a Giuseppe Runza, primo... Leggi tutto