Un programma per lo sviluppo del settore agroalimentare della regione Il comparto agroalimentare siciliano costituisce uno dei settori propulsivi e trainanti dell’intera economia isolana. Le Autorità regionali hanno da un lato favorito la valorizzazione di queste produzioni per mezzo dell’utilizzo di marchi di attestazione di origine a valenza comunitaria (Dop e Igp), dall’altro si sono impegnate ad attuare un programma per garantire la... Leggi tutto

La Provincia istituisce lo sportello per «tracciare» il percorso dei prodotti Fra meno di un mese diventerà realtà quella che sembrava essere solo un’ipotesi futuristica: l’apposizione sui prodotti agroalimentari di microchip contenenti tutte le informazioni che ne garantiscono l’alta qualità e provenienza. A gennaio, infatti, aprirà, in via Passo Lanciano, lo sportello interprovinciale dell’Osservatorio sulla tracciabilità dell... Leggi tutto

PACHINO - (s.s.) L'istituto tecnico ha aperto le porte delle cucine! Le prime e seconde classi del «Michelangelo Bartolo», hanno partecipato a un laboratorio di cucina organizzato dal professore Giuseppe Messina, tra i tanti lavori svolti e le varie visite guidate in aziende e ristoranti, i ragazzi hanno anche realizzato pasta alla norma, timballo alla norma, ma non solo: «Qualche giorno fa abbiamo fatto i cannoli alla siciliana - spiegano i r... Leggi tutto

Malformazioni e malattie: donne, bambini e braccianti agricoli le categorie più a rischio pesticidi. Il National Institute of Environmental Health sciences: usate prodotti biologici. La gente si prepara a celebrare una festa basata sulla contemplazione del cibo, ma con i pesticidi come ospiti non invitati. I dati dei Center for Disease Control degli Stati Uniti indicano che tutti abbiamo in corpo una media di 13 antiparassitari, alcuni d... Leggi tutto

Alle 23,25 di martedì, una mezz’ora prima della chiusura per fallimento, l’Unione europea ha salvato il Summit di Tunisi. Tre paragrafi, dal 69 al 71, aggiunti alla Agenda for the Information Society su proposta degli europei, hanno fatto uscire le trattative dallo stallo e hanno consentito al segretario dell’Onu di annunciare, mercoledì mattina, che a Tunisi è nata un’altra Internet. Lo ha detto spiegando tuttavia che «dobbiamo prose... Leggi tutto