Il 1º gennaio 2005 entrerà in vigore il regolamento comunitario 178 del 2002, che obbliga le aziende del settore agroalimentare ad adottare procedure che consentano la rintracciabilità dei loro prodotti e degli ingredienti che li compongono. L'adeguamento al regolamento 178 può rivelarsi un'ottima occasione per trasformare un vincolo in un vantaggio competitivo, per le aziende che sapranno vedere oltre il mero adempimento agli obblighi di leg... Leggi tutto

Affollatissimo e gettonatissimo in estate, tranquillo borgo marinaro d'inverno. È Marzamemi, frazione di Pachino in provincia di Siracusa, la cui struttura settecentesca, il suo centro storico dal sapore un po' decaduto, il palazzo dei Villadorata, la vecchia chiesetta sconsacrata e la tonnara sembrano raccontare storie di un tempo e di uno splendore trascorso. È il lastricato della Balata, l'antico porto, soprattutto a cantare la poesia dei lu... Leggi tutto

Nell’ultimo anno sono nate in Italia oltre trentacinquemila imprese agricole a conferma della dinamicità di un settore che molti giovani scelgono perché offre indipendenza, creatività, innovazione e contatto con la natura". E’ quanto emerge da una indagine svolta sulla base dei dati Movimpresa nel terzo trimestre 2004 in occasione dell’incontro "Made in Italy: creativita’ d’impresa la ricetta dei giovani per lo sviluppo Se il rece... Leggi tutto

Le frodi nei confronti dei consumatori sulla provenienza dei prodotti ortofrutticoli è, secondo alcune indiscrezioni, sotto la "lente d'ingrandimento" della magistratura che, a quanto pare, negli ultimi giorni avrebbe ascoltato i presidenti di cooperative agricole e delle aziende che operano sul territorio per verificare se esistono riscontri su presunti illeciti circa la commercializzazione a Pachino di prodotti ortofrutticolo provenienti da al... Leggi tutto

Nell'àmbito del patto territoriale «Eloro - Vendicari», i cui risultati complessivi sono stati illustrati giovedì durante una conferenza stampa, le aziende di Pachino e Portopalo hanno preferito tre settori. Si tratta di: conservazione dei pesci, serre per la coltivazione di ortaggi, e trasformazione dei prodotti agricoli. A beneficiare dei fondi strutturali europei, a cui va aggiunta la quota di co-finanziamento da parte del Comune, sono sta... Leggi tutto