I primi risultati sui pomodori ciliegini di Pachino: il test rivela se la provenienza è giusta. Avete presente la macchina per la Risonanza magnetica? Bene, da oggi un apparecchio molto simile, e dal funzionamento del tutto analogo, potrà essere usato su frutta e verdura per disegnarne una specie di carta d'identità e poterne verificare la provenienza. Il primo test è stato fatto su uno dei prodotti più amati e per il quale i coltivatori ... Leggi tutto

Risonanza magnetica per immagini per l’individuazione della zona geografica d’origine. Una tecnica innovativa brevettata dall’Istituto sperimentale per la nutrizione delle piante per la rintracciabilità dell'ortofrutta Risonanza magnetica per immagini per l’individuazione della zona geografica d’origine ai fini della rintracciabilità dei prodotti ortofrutticoli. Si tratta di una tecnica innovativa brevettata dall’Istituto sperime... Leggi tutto

Spett.le RAI OGGETTO: trasmissione “Linea Verde” del 27 febbraio 2005. Premesso che: - durante la trasmissione in oggetto è andato in un onda un servizio sul “Pomodoro di Pachino; - le riprese di tale servizio sono state effettuate in un azienda non appartenente al comprensorio riconosciuto I.G.P. “Pomodoro di Pachino”; - la persona intervistata, tale sig. Calabrese, non risulta essere produttore e/o confezionatore del ... Leggi tutto

PACHINO - (aru) "I prodotti con il marchio Igp hanno le risorse per evitare di subire danni dalla commercializzazione di imitazioni". Lo ha affermato il sottosegratario di Stato per i Beni e le attività culturali Nicola Bono nel corso di un incontro che si è tenuto ieri a Brescia, a cui ha preso parte ha partecipato anche il sindaco Sebastiano Barone. Il convegno, dal tema "Centri agroalimentari: tradizioni e innovazioni, quale opportunità per... Leggi tutto

PACHINO - Difendere la denominazione "Pachino" dagli usi impropri che vengono fatti. È questo l'obiettivo del presidente del consorzio di tutela Carmelo Latino e del presidente dell'Atptp, cioè l'associazione di tutela dei prodotti tipici pachinesi Salvatore Chiaramida che hanno diffuso il bando relativo alla tutela dell'Igp pomodoro di Pachino". A seguito dell'ottenimento del riconoscimento definitivo della denominazione "IGP Pomodoro di Pachi... Leggi tutto