PORTOPALO - Si terrà sabato prossimo un'iniziativa tradizionale intitolata "La pasta e i suoi condimenti". L'organizzazione è dell'associazione turistica Pro Loco in collaborazione con gli assessorati al commercio, spettacolo e beni culturali. "Sarà il festival della pasta - afferma Peppe Giardina, presidente della Pro Loco - e contiamo di ripetere i buoni risultati raggiunti di recente con la sagra della mostata di settembre". L'iniziativa f... Leggi tutto

Il 12 Dicembre 2003 entrerà in vigore il "Bioterrorism Act" che impone nuove regole per l'importazione di beni alimentari negli Stati Uniti. Si tratta di una regolamentazione adottata dalla "Food and Drug Administration" (FDA) allo scopo di scongiurare il rischio di contaminazione terroristica dei prodotti alimentari importati negli USA. In base alla nuova normativa le aziende che esportano prodotti alimentari negli Stati Uniti dovranno registra... Leggi tutto

Il falso non arriva dalla Cina. Ma dall'Italia, dall'Europa e dal Mediterraneo. Semplice pomodoro piccolo e a grappolo, il ciliegino di Pachino cresce nella Sicilia sudorientale, dove il sole prolungato (Pachino ha più ore di sole in Europa), il terreno sabbioso, la brezza marina e l'acqua di irrigazione che dal mare filtra nella falda creano un microclima determinante per il gusto, dolce, saporito, quasi croccante. Le tonnellate che possono fre... Leggi tutto

PACHINO - Ultimi passaggi amministrativi prima dello spostamento della fiera quindicinale di Pachino che si trasferirà a breve nell'area di contrada Pianetti, lasciando il quartiere di San Corrado dove si è svolta per molti anni tra il disappunto dei cittadini residenti in quella zona. La scorsa settimana si è svolta l'ultima di una serie di riunioni con il comitato civico per lo spostamento della fiera quindicinale di Pachino. Il sindaco de... Leggi tutto

Il consigliere provinciale Giuseppina Ignaccolo è intervenuta nel corso dell'ultimo consiglio provinciale chiedendo lo stato di calamità per la provincia di Siracusa. "Le intense precipitazioni degli ultimi giorni - ha detto la Ignaccolo - hanno messo a dura prova le produzioni agricole. Bisognerà attendere qualche giorno per avere un quadro della situazione ma da quando è emerso sono state danneggiate scuole, edifici pubblici ed è pesanteme... Leggi tutto