A Cesena, durante la recente edizione di Macfrut si è parlato di rintracciabilità. All’incontro promosso da Agritrace®, il marchio registrato da Itworks srl e da Jupiter scarl, Maurizio Brasina (Direzione Qualità Ortofrutta COOP Italia) ha avuto modo di affermare: “La rintracciabilità rappresenta per gli operatori del settore un vantaggio competitivo destinato ad esaurirsi velocemente”. «Se nell’immediato un prodotto tracciato ... Leggi tutto

NOTO - Un convegno si è tenuto nella sala Gagliardi di palazzo Trigona sui problemi che assillano gli agricoltori ed in particolare quelli della provincia di Siracusa e della la zona sud comprendenti i comuni di Noto, Avola, Pachino, Rosolini e Portopalo. Il tema del seminario di studi: «Dalla Terra alla Tavola» è stato organizzato dalla Camera del Commercio industria, artigianato ed agricoltura di Siracusa con la collaborazione della Confagr... Leggi tutto

Gli "added value products" come nuova nicchia emergente del mercato ortofrutticolo italiano che richiede regole - A Macfrut operatori a confronto su "I prodotti di IV e V gamma fra nuove opportunità e vecchie minacce" - Alla rassegna cesenate presentate due linee di 4° gamma di frutta Alto contenuto di servizio, comodità e praticità di consumo, rispondenza agli attuali stili di vita. Sono i "plus" dei prodotti di 4a gamma (già lavati e ... Leggi tutto

PACHINO - Continuano i riconoscimenti per il pomodoro di Pachino, sempre più ricercato nei mercati europei. Recente, a questo proposito, l'esposizione alla Macfruit di Cesena. "E' stato un appuntamento importante per la valorizzazione del pomodorino pachinese -afferma Salvo Chiaramida, presidente dell'Associazione per la tutela dei prodotti tipici pachinesi- una vetrina occasione di confronto tra gli operatori del settore e di promozione dei pro... Leggi tutto

«Vorrei un chilo di pomodori». «Quali? Ramati da agricoltura tradizionale, Pachino, biologico o un San Marzano geneticamente modificato?». Fra qualche anno saranno queste le scelte che i consumatori europei potranno fare dal proprio fruttivendolo, perché la coesistenza tra diversi sistemi agricoli di produzione sarà teoricamente possibile. Al tema è stata dedicata di recente a Bruxelles una conferenza organizzata dal commissario per l’Ag... Leggi tutto