PORTOPALO - Qualità come strategia di valorizzazione delle risorse ittiche. E' stato questo il tema di un convegno svoltosi venerdì sera nell'aula consiliare del municipio alla presenza di numerosi operatori del settore ittico. All'incontro, organizzato dal Comune di Portopalo, sono intervenuti Alfonso Modica (esperto di qualità), Valentina Trepidino, dell'Università di Padova, Michele Taccone, vicesindaco ed assessore alla pesca del comune p... Leggi tutto

PORTOPALO - E' in programma questa sera un convegno sulle prospettive del comparto della pesca siciliana, con un occhio di riguardo alle tematiche inerenti i miglioramenti qualitativi del prodotto. Il tema dell'incontro, che si svolgerà nell'aula consiliare del municipio portopalese, è il seguente: "Qualità come strategia di valorizzazione delle risorse ittiche". L'inizio è previsto alle ore 20. L'organizzazione è a cura della Progest Srl e... Leggi tutto

L’intesa dei consumatori ha fatto verificare la presenza di sostanze nocive negli alimenti ortofrutticoli: il 64% non ha alcun residuo Frutta e verdura di stagione vendute nei mercati comunali sono state promosse. E’ più che sufficiente la pagella che l’Intesa dei Consumatori in collaborazione con la Coldiretti e l’Agrofarma ha stilato nei confronti di 22 campioni di prodotti ortofrutticoli fatti analizzare per rilevare la presenza di... Leggi tutto

Un vero ciclo hegeliano, quello del pomodoro. In principio, portato in Italia dal Nuovo Mondo come pianta ornamentale sospettabile (per la parentela con le solanacee), stentò a conquistare fiducia e palati, al punto da essere niente più che una comparsa nei ricettari del '700, Napoli compresa. Poi il successo: dal dilagare delle pummarole rassicuranti e pop agli “yuppissimi” pomodorini, compagni inseparabili di Lady Rughetta. Adesso, addiri... Leggi tutto

Accordo tra Coldiretti, Intesa Consumatori e Agrofarma per pescare frutta e verdura dai carrelli dei consumatori in 10 città d’Italia e sottoporla ad analisi di laboratorio In occasione dell'iniziativa "Mangia più sicuro" Coldiretti, Intesa consumatori e Agrofarma hanno pensato bene di "ficcare il naso" nei carrelli di chi stava facendo la spesa, per tastare la sicurezza alimentare di frutta e verdura. "Scusi, ci dà una delle sue albicocc... Leggi tutto