Due giornate organizzate dalla Cia per denunciare ai cittadini-consumatori le gravi difficoltà che influiscono gravemente sull’attività degli agricoltori La campagna viene in città e la città va in campagna. Il 19 e il 20 marzo prossimi ci sarà questo particolare “scambio di visite”. Ad organizzarlo è la Cia-Confederazione italiana agricoltori che prima scenderà nelle piazze di tutta Italia per denunciare ai cittadini-consumatori... Leggi tutto

Tomato Conference 2005, un viaggio accattivante fra i sapori dell’irresistibile Signore in… rosso! Il mondo della gastronomia protagonista della Tomato Conference che si svolgerà in Sicilia dal 24 al 27 maggio 2005. Per scoprire, attraverso percorsi e workshop sul gusto, le peculiarità e le potenzialità del pomodoro sul mercato e in cucina. Con una guida d’eccezione: il noto giornalista enogastronomico Paolo Massobrio. Un vero e pr... Leggi tutto

Dopo l'adesione dei negozi Generalfruit, anche i punti vendita Verdesole entrano nel Progetto "Ortofrutta Trasparente": tracciabilità e struttura dei prezzi. Un Progetto "lanciato" pochi giorni fa da Apofruit Italia, per andare incontro alle esigenze del consumatore di poter acquistare frutta e verdura di stagione a prezzi convenienti e, contemporaneamente, offrire una garanzia di reddito al produttore, riconoscendo che ogni fase della fili... Leggi tutto

Il progetto è promosso da Apofruit Italia con il supporto di ANCA Legacoop e di A.G.C.I. Convenienza per il consumatore, prezzo "accettabile" per il produttore, promozione dei prodotti stagionali, valorizzazione della produzione italiana: questi gli elementi cardine dell'operazione Ortofrutta Trasparente, promossa da Apofruit Italia con il supporto di Anca Legacoop e AGCI. Il tutto rendendo chiaro il processo di formazione del prezzo e la str... Leggi tutto

(cagr) Sarde e masculini, da Portopalo al golfo di Catania non ne esistono più. Le barche che li catturavano sono tutte a terra e i bongustai possono mettersi l'anima in pace: sono sempre più rare le possibilità di acquistare questo tipo di alici, lunghe quanto un dito mignolo e dalla polpa saporitissima. E i pescatori, poi, mettono in guardia gli ignari consumatori che le alici ambiscono a consumarle crude, marinate nel succo del limone: "A t... Leggi tutto