di Giovanni Carbone La mattanza è un incredibile incrocio tra tecniche di pesca empiriche ed elementi di contaminazione mistica, religiosa e folkloristica Il tonno, nel Mediterraneo, viene pescato essenzialmente in tre modi: con lenze o sistemi di lenze, con reti mobili o con reti fisse. Il sistema di lenze comprende dei grossi ami innescati con sgombri o tambarelli, assicurati con un filo d'acciaio a lenze lunghe circa 50 metri trascinate... Leggi tutto

PORTOPALO - Dopo il convegno sulla qualità dei prodotti ittici, svoltosi sabato scorso nell'aula consiliare, la parola che circola tra gli operatori del settore che hanno compreso la portata del progetto relativo al "marchio di qualità" del pesce fresco è una: rintracciabilità. Punto di forza di tutto il meccanismo messo in atto da qualche mese a questa parte, con lungimiranza da parte del Comune, tra i primi enti locali a muoversi in questa ... Leggi tutto

PORTOPALO - Resta sotto sequestro la piccola imbarcazione sulla quale erano stipati come sardine i sedici extracomunitari tratti in salvo dall'equipaggio di un peschereccio a ventimiglia dalla costa di Portopalo. Il natante è stato sequestrato dai militari della Guardia di Finanza, la cui motovedetta aveva abbordato il peschereccio dopo che i sedici extracomunitari, quasi tutti di nazionalità asiatica, si erano issati a bordo arrampicandosi sul... Leggi tutto

CONTRADA SPINAZZA - Secondo giorno di controlli ieri nella abitazioni di contrada Spinazza al fine di verificare la regolarità degli allacci alla rete idrica. Alcuni tecnici dell'ufficio idrico, alcuni vigili urbani e degli impiegati dell'ufficio tributi hanno il compito di censire la situazione legata ai prelievi abusivi di acqua. Una situazione che di fatto esiste da anni che sfugge ai controlli e che interessa quasi tutti i proprietari delle ... Leggi tutto

L’intesa dei consumatori ha fatto verificare la presenza di sostanze nocive negli alimenti ortofrutticoli: il 64% non ha alcun residuo Frutta e verdura di stagione vendute nei mercati comunali sono state promosse. E’ più che sufficiente la pagella che l’Intesa dei Consumatori in collaborazione con la Coldiretti e l’Agrofarma ha stilato nei confronti di 22 campioni di prodotti ortofrutticoli fatti analizzare per rilevare la presenza di... Leggi tutto