Come fosse un randagio o un satellite spia, il pomodorino viaggia con un microchip nascosto nella polpa. È possibile così seguire il tortuoso percorso che porta la prelibatezza delle serre di Pachino e Comiso fino ai centri di stoccaggio di Napoli e poi magari di nuovo, dopo la sistemazione in vaschette, giù nei mercati siciliani con un rincaro anche del 263 per cento. Sono i viaggi e l´oligopolio della grande distribuzione che spiegano l´es... Leggi tutto

PACHINO - Anche Pachino avrà il suo sportello Meter. L'apertura della sede locale dell'associazione presieduta da don Fortunato Di Noto è prevista per il prossimo 2 marzo. Per tale giornata è in programma un convegno sulla tutela dell'infanzia e dell'adolescenza che si svolgerà alle ore 19 nella sede dell'oratorio parrocchiale di San Giuseppe in via Palestro. Lo Sportello Meter dell'associazione a tutela dell'infanzia di don Fortunato Di Noto... Leggi tutto

(cagr) Sarde e masculini, da Portopalo al golfo di Catania non ne esistono più. Le barche che li catturavano sono tutte a terra e i bongustai possono mettersi l'anima in pace: sono sempre più rare le possibilità di acquistare questo tipo di alici, lunghe quanto un dito mignolo e dalla polpa saporitissima. E i pescatori, poi, mettono in guardia gli ignari consumatori che le alici ambiscono a consumarle crude, marinate nel succo del limone: "A t... Leggi tutto

PALERMO, 18 FEB - Un meeting internazionale aperto al mondo della cucina e concepito come ''palestra del gusto'', per rilanciare con una strategia innovativa il mercato del pomodoro. E' questo il progetto sul quale vertera' la prossima Tomato Conference, in programma dal 24 al 27 maggio nel villaggio Baia Samuele di Scicli (Ragusa). Date e location della edizione 2005 di questo appuntamento biennale dedicato al pomodoro da mensa sono state uffici... Leggi tutto

CATANIA - (cagr) "Voglio conoscere a fondo i problemi della pesca nel Mediterraneo per vedere le specificità e le difficoltà da affrontare per dare una risposta con un adeguato provvedimento, che sia accettato da tutti". Lo ha affermato il commissario Ue alla Pesca e agli Affari marittini, Joe Borg, spiegando la sua presenza in questi giorni in Italia che si è conclusa ieri con un incontro all'Università di Catania. Borg ha sottolineato di "a... Leggi tutto