Tomato Conference 2005, un viaggio accattivante fra i sapori dell’irresistibile Signore in… rosso! Il mondo della gastronomia protagonista della Tomato Conference che si svolgerà in Sicilia dal 24 al 27 maggio 2005. Per scoprire, attraverso percorsi e workshop sul gusto, le peculiarità e le potenzialità del pomodoro sul mercato e in cucina. Con una guida d’eccezione: il noto giornalista enogastronomico Paolo Massobrio. Un vero e pr... Leggi tutto

Dopo l'adesione dei negozi Generalfruit, anche i punti vendita Verdesole entrano nel Progetto "Ortofrutta Trasparente": tracciabilità e struttura dei prezzi. Un Progetto "lanciato" pochi giorni fa da Apofruit Italia, per andare incontro alle esigenze del consumatore di poter acquistare frutta e verdura di stagione a prezzi convenienti e, contemporaneamente, offrire una garanzia di reddito al produttore, riconoscendo che ogni fase della fili... Leggi tutto

Al via l'osservatorio del Ministero delle Attività Produttive Prezzi ai raggi X con il nuovo osservatorio del ministero delle Attivita' Produttive che dal 11.03.05 sarà disponibile su Internet. Consultabile da chiunque voglia scegliere il prodotto o il negozio piu' conveniente, Maposserva.it fornira' i dati sui prezzi rilevati nella grande e nella piccola distribuzione, nei mercati, ma anche nei distributori di carburanti. Il sito incrocia i... Leggi tutto

Il progetto è promosso da Apofruit Italia con il supporto di ANCA Legacoop e di A.G.C.I. Convenienza per il consumatore, prezzo "accettabile" per il produttore, promozione dei prodotti stagionali, valorizzazione della produzione italiana: questi gli elementi cardine dell'operazione Ortofrutta Trasparente, promossa da Apofruit Italia con il supporto di Anca Legacoop e AGCI. Il tutto rendendo chiaro il processo di formazione del prezzo e la str... Leggi tutto

Come fosse un randagio o un satellite spia, il pomodorino viaggia con un microchip nascosto nella polpa. È possibile così seguire il tortuoso percorso che porta la prelibatezza delle serre di Pachino e Comiso fino ai centri di stoccaggio di Napoli e poi magari di nuovo, dopo la sistemazione in vaschette, giù nei mercati siciliani con un rincaro anche del 263 per cento. Sono i viaggi e l´oligopolio della grande distribuzione che spiegano l´es... Leggi tutto