(s.t.) Dal 18 al 22 Ottobre a Parma, nell'ambito dell'edizione 2005 di CibusTEC, si farà il punto su un fattore chiave della sicurezza alimentare e del Made in Italy: la tracciabilità del prodotto. Un punto che tocca da vicino anche il celeberrimo pomodoro di Pachino, minacciato adesso anche dal prodotto che arriva dalla quasi omonima…Pechino. Un aiuto concreto arriva dalla tecnologia, in un settore che tocca da vicino la tutela della salute ...
Leggi tutto
Fonte:
LaSicilia.it il 23-09-2005 - Categoria:
Economia