Una ricerca che affonda le radici nel territorio siciliano per recuperare e valorizzare i vitigni autoctoni. A cominciare da quelli antichi, che rischiano di scomparire. Un progetto ambizioso avviato dall' assessorato regionale all'Agricoltura e presentato al Vinitaly. La Sicilia possiede un patrimonio autoctono di grande interesse, con circa venti varietà di vitigni che contribuiscono a costituire i vini Doc dell'isola, cui deve essere aggiunto... Leggi tutto

Il vino sempre più come marchio identificativo di tutto il comprensorio della zona sud. E' questo il riscontro dell'ultima edizione del Vinitaly, svoltasi in Veneto, che ha fatto registrare un grosso successo per molto vini siciliani, anche del territorio siracusano. Va registrata infatti la «Gran Menzione» conquistata dal Moscato Eloro Doc non tralasciando il Nero d'Avola, diventato ormai un «must» anche in molti ristoranti mondiali, dal Gi... Leggi tutto

Nuovo successo per l'istituto alberghiero. Si piazzano al podio più alto gli studenti pachinesi in occasione del concorso di pasticceria e cucina indetto dalla Cefia di Giarre, conquistando il terzo trofeo Bonarrigo Vincenzo. L'iniziativa, organizzata in collaborazione con l'Associazione pasticceri siciliani J. Castelli, si è svolta presso la sede della Cefia a Riposto. Le vincitrici sono due alunne della terza classe della sezione cucina, Ilar... Leggi tutto

Le imprese che hanno partecipato alla gara d'appalto indetta per l'istituzione di un Centro servizi per l'agricoltura sono state ammesse tutte. Sei in totale i soggetti, società o ditte individuali, che contendono l'affidamento del servizio di progettazione e fornitura di un insieme integrato di soluzioni organizzative, tecnologiche e formative per la realizzazione e il funzionamento dello sportello informativo. L'importo a base d'appalto è di ... Leggi tutto

La grinta e la volontà di farcela non mancano in casa del Volley Pachino. La matricola della serie C, dopo aver acquistato il titolo all'inizio dell'attuale stagione sportiva, ha deciso di contare sui giovani provenienti dal vivaio locale, allestendo una formazione inesperta, con l'unico intento di mantenere la permanenza nella categoria. Adesso, a poche giornate dalla fine dell'avventura 2003-04, si ritrova al penultimo posto in classifica, ma ... Leggi tutto