PACHINO - Apportando alcune modifiche al disciplinare di produzione, finalmente anche il pomodoro di Pachino rientrante nella tipologia «costoluto/insalataro», a suo tempo già riconosciuto come pomodoro tutelato dall'identificazione geografica protetta di Pachino, potrà venire commercializzato con il bollino di riconoscimento. La novità, già preannunciata nei giorni scorsi, da Cesena, dal direttore del consorzio Igp pomodoro di Pachino, Sal... Leggi tutto

Per l'area di produzione che si trova tra Pachino e Portopalo di Capo Passero, una delle più importanti in ambito di agricoltura di qualità, il problema non è solo l'apertura dell'aeroporto di Comiso ma in che modo poi vi si dovrà arrivare. «Se pensiamo ai collegamenti stradali - afferma Salvatore Chiaramida, del Consorzio di produzione Igp Pomodoro di Pachino - per raggiungere Comiso ci vuole ben oltre un'ora. Questo territorio, purtroppo, ... Leggi tutto

PACHINO - La produzione di pomodoro a marchio Igp cresce ed oltre all'ormai rinomato ciliegino, ad essere commercializzato sotto le insegne del marchio di tutela sarà anche il pomodoro insalataro «tondo liscio» ed il pomodoro «costoluto». La novità sarà pubblicata a breve sulla Gazzetta Ufficiale, e da quel momento sarà reso ufficiale il consenso dato dal ministero delle politiche agricole alle nuove varietà. Queste varietà inoltre potr... Leggi tutto

(Mario Barresi) «Il nostro principale nemico è la contraffazione, urgono fondi per interventi concreti nei settori della grande distribuzione organizzata e della ristorazione». L'allarme l'aveva lanciato, qualche giorno fa, il direttore del Consorzio Igp (Indicazione geografica protetta) "Pomodoro di Pachino", Salvatore Chiaramida. Che era stato facile profeta dell'ennesima maxi-truffa consumata sulla pelle di migliaia di agricoltori onesti. O... Leggi tutto

PORTOPALO - È tutta colpa (o merito) dei ficupali. Ovvero: i fichidindia. Utopia bracciantile, totem di mobilità sociale. «A Portopalo maturano almeno venti giorni prima che qui». E i Pisana - erano gli anni 50 - abbandonarono Scicli, assieme ad altre venti famiglie, per piantare le tende - e i ficupali - nel lembo di terra più a sud di Tunisi. Più di mezzo secolo fa, in quei giorni di esodo agreste, c'era un bambino che chiedeva al padre:... Leggi tutto