I prodotti tipici siciliani, sinonimo di genuinità e di corretta alimentazione, sono stati esposti e degustati nel corso della «Giornata della sana alimentazione», promossa dal 3 Istituto comprensivo Salvatore Todaro e svoltasi ieri mattina nel giardino circostante il plesso Polivalente. Pomodorini di Pachino, diversi tipi di formaggi tra i quali il pecorino e il cacio cavallo, la ricotta, olio d'oliva, pane casereccio di Vizzini dolci nostran... Leggi tutto

PORTOPALO - Si comincia a parlare del programma di spettacoli e iniziative estive a Portopalo. L'obiettivo è quello di programmare per tempo il cartellone dell'Agosto Portopalese che rappresenta il programma più consistente dell'intero anno nel comune portopalese. Il presidente della Pro Loco Giuseppe Giardina invita anche quest'anno ad attuare una programmazione per evitare di arrivare all'inizio di agosto in balia delle incombenze organizzati... Leggi tutto

ROSOLINI - Con una suggestiva cerimonia è stato celebrato il 25° anniversario di fondazione della Cantina Elorina, importante realtà per l'economia del territorio. Vi hanno preso parte il presidente prof. Rosario Ciccazzo, il vice Pippo Cammisuli, numerosi soci, dipendenti e rappresentanti delle Amministrazioni Comunali della Zona Sud. Per l'occasione è intervenuto il coordinatore della Lega Cooperative di Siracusa, Guido Arcidiacono il quale... Leggi tutto

Pochi prodotti della terra hanno raggiunto con straordinaria rapidità una rinomanza «universale» come il pomodoro di Pachino. Il noto pomodoro «ciliegino» è ormai un ingrediente insostituibile in cucina, e per i coltivatori di Pachino, grazioso centro di pescatori del Ragusano, è diventato una sorta di «tesoro». Fonte di redditi inimmaginabili fino a pochi anni fa. Ma in questo periodo c'è un altro pomodoro siciliano che sta facendo mol... Leggi tutto

NOTO - Un convegno si è tenuto nella sala Gagliardi di palazzo Trigona sui problemi che assillano gli agricoltori ed in particolare quelli della provincia di Siracusa e della la zona sud comprendenti i comuni di Noto, Avola, Pachino, Rosolini e Portopalo. Il tema del seminario di studi: «Dalla Terra alla Tavola» è stato organizzato dalla Camera del Commercio industria, artigianato ed agricoltura di Siracusa con la collaborazione della Confagr... Leggi tutto