Tomato Conference 2005, un viaggio accattivante fra i sapori dell’irresistibile Signore in… rosso! Il mondo della gastronomia protagonista della Tomato Conference che si svolgerà in Sicilia dal 24 al 27 maggio 2005. Per scoprire, attraverso percorsi e workshop sul gusto, le peculiarità e le potenzialità del pomodoro sul mercato e in cucina. Con una guida d’eccezione: il noto giornalista enogastronomico Paolo Massobrio. Un vero e pr... Leggi tutto

Risonanza magnetica per immagini per l’individuazione della zona geografica d’origine. Una tecnica innovativa brevettata dall’Istituto sperimentale per la nutrizione delle piante per la rintracciabilità dell'ortofrutta Risonanza magnetica per immagini per l’individuazione della zona geografica d’origine ai fini della rintracciabilità dei prodotti ortofrutticoli. Si tratta di una tecnica innovativa brevettata dall’Istituto sperime... Leggi tutto

Dopo l'adesione dei negozi Generalfruit, anche i punti vendita Verdesole entrano nel Progetto "Ortofrutta Trasparente": tracciabilità e struttura dei prezzi. Un Progetto "lanciato" pochi giorni fa da Apofruit Italia, per andare incontro alle esigenze del consumatore di poter acquistare frutta e verdura di stagione a prezzi convenienti e, contemporaneamente, offrire una garanzia di reddito al produttore, riconoscendo che ogni fase della fili... Leggi tutto

SIRACUSA - (gasc) Non ci sono tracce di radiottività sulla strada provinciale "Marzamemi-Noto", la zona in cui è stato trovato venerdì scorso l'involucro contenente il nichel 63 allo stato solido. Ma i carabinieri del Nucleo operativo ecologico avvertono che se la sostanza dovesse essere monomessa il rischio di un contagio sarebbe molto elevato, ma solo se il contatto dovesse avvenire ad una distanza inferiore ai dieci metri. Una relazione sul... Leggi tutto

"Il prezzo di vendita del prodotto non è stabilito dai commissionari, bensì da una normale e regolare transazione tra il commissionario ed i vari clienti". Si apre il dibattito dopo la pubblicazione dei dati dello studio redatto dalla Fondazione Cesar di Bologna, incaricata dalla Cia di realizzare uno studio dettagliato del mondo dell'agricoltura italiana. Un primo dossier è stato pubblicato lo scorso anno, quello del 2004 sarà pubblicato a b... Leggi tutto