(s.t.) Dal 18 al 22 Ottobre a Parma, nell'ambito dell'edizione 2005 di CibusTEC, si farà il punto su un fattore chiave della sicurezza alimentare e del Made in Italy: la tracciabilità del prodotto. Un punto che tocca da vicino anche il celeberrimo pomodoro di Pachino, minacciato adesso anche dal prodotto che arriva dalla quasi omonima…Pechino. Un aiuto concreto arriva dalla tecnologia, in un settore che tocca da vicino la tutela della salute ... Leggi tutto

PACHINO - Si è concluso da poco il progetto realizzato dal primo istituto d'istruzione superiore Michelangelo Bartolo dal titolo: "Il mare la nostra vita". Il progetto aveva il compito di creare nuove figure professionali attente alle risorse del territorio. Lo scopo era quello di far nascere mestieri legati alla cultura del mare, all'artigianato e alla produzione e conservazione di prodotti alimentari tipici della zona. Al progetto hanno partec... Leggi tutto

PACHINO - Tempi lunghi per il ritorno alle urne per il rinnovo delle cariche amministrative comunali. Quanti a Pachino sono in costante trepidazione si auspicano un imminente ritorno alle urne ritenendo salutare per la città mandare in archivio l'amministrazione Barone con il fardello di cambi assessoriali, ricorsi al Tar, denunce ed esposti, manifesti e petizioni popolari, dovranno attendere ancora a lungo. Le voci di possibili anticipazioni de... Leggi tutto

PORTOPALO - Scambio di accuse tra maggioranza ed opposizione in merito alle ultime vicende politiche del comune marinaro. Il consigliere comunale Giovanni Cannarella del gruppo "Servire Portopalo"bolla come lesivo dei diritti dei cittadini il regolamento di protezione civile proposto dall'amministrazione e votato dalla maggioranza dei consiglieri. "Il gruppo di opposizione, -scrive il consigliere Cannarella in un comunicato stampa- ha detto no ad... Leggi tutto

PACHINO - (s.t.) Sono stati nominati i vertici del Consorzio di tutela dell'Igp del pomodoro di Pachino. Alla presidenza dell'importante struttura va il dottor Salvatore Dell'Arte che succede a Carmelo Latino. Sebastiano Fortunato è il nuovo amministratore delegato, con funzioni che riguarderanno il marketing del prodotto in uscita dal comprensorio Igp, mentre alla vicepresidenza sono andati Nello De Luca (in rappresentanza dei confezionatori) e... Leggi tutto