Una cassata in copertina in questo primo numero di aprile de «I Pachinesi», in edicola domani (domenica 4 aprile) con il nostro quotidiano La Sicilia. Monica Consoli, giornalista-gastronoma come la madre Eleonora, firma infatti un ampio articolo dedicato alle festività pasquali e alle sue tradizioni culinarie, che rappresentano, come sottolineiamo nel titolo, Il trionfo della cassata siciliana . Nel servizio, ricco di accurate ricette, le due ... Leggi tutto

PACHINO - E' in programma oggi, nella sala convegni dell'istituto professionale di Pachino, un convegno dal titolo: «La qualità a Pachino nel segno di Igp». Tra i relatori si segnala la presenza di Salvatore Dell'Arte (presidente della cooperativa Aurora), Salvatore Chiaramida (massimo rappresentante dell'associazione di tutela dei prodotti tipici pachinesi) e Carmelo Latino (presidente del Consorzio di Tutela Pomodoro Igp Pachino). L'appuntam... Leggi tutto

Il 2004 si sta profilando come un anno intenso di appuntamenti promozionali per il comparto vinicolo pachinese: l'imminente appuntamento del Vinitaly di Verona di quest'anno giocherà un ruolo di primo piano per i vini della nostra zona: sono molte le aziende locali impegnate a presentare nuove etichette, andando ad arricchire una gamma che di anno in anno cresce in quantità e qualità. Tra queste si segnalano la Riofavara di Ispica, che present... Leggi tutto

PACHINO - Il centro-sinistra, in merito alla scarsa partecipazione di associazioni, parrocchie e scuole alla recente manifestazione per la pace, svoltasi in piazza Vittorio Emanuele, chiede chiarimenti ai diretti interessati per conoscere le motivazioni di questa non partecipazione. L'iniziativa è condivisa da tutti i partiti dello schieramento di centro-sinistra: da Rifondazione Comunista ai Democratici di Sinistra, ai Comunisti Italiani ed all... Leggi tutto

PACHINO - Il Crap (coordinamento delle realtà associative pachinesi) cambia volto. E' stato rinnovato infatti il coordinamento. Una svolta dettata soprattutto dal cambiamento legislativo nel settore associativo e sociale. Il nuovo consiglio direttivo è tutto al femminile. Assunta Rizza è la coordinatrice e al suo fianco collaboreranno Santina Caia (Arci) e Rosalba Costa (Associazione Insieme). «La svolta - afferma Assunta Rizza - è stata vol... Leggi tutto