PACHINO - Cucina siciliana nel Mar Mediterraneo. Protagonisti speciali del menu i prodotti tipici pachinesi. L'iniziativa è stata promossa dagli alunni dell'Istituto Alberghiero di Pachino recentemente in occasione di uno stage formativo in una nave da crociera. L'obiettivo del progetto, a cui hanno partecipato le sezioni terza C Cucina e terza B Sala Bar,è stato quello di formare gli allievi con uno corso lavorativo completo a contatto con pro... Leggi tutto

PACHINO - Non è più emergenza idrica a Pachino, almeno per il momento, e anche i problemi legati alla potabilità dell'acqua che arriva nelle case, sono stati risolti. La settimana scorsa, infatti, la rottura di alcune tubature aveva costretto i cittadini a centellinarla, questo aveva destato forte preoccupazione, in considerazione del fatto che in vista dell'estate la popolazione aumenta notevolmente e con essa anche il consumo di acqua. Per f... Leggi tutto

Gli "added value products" come nuova nicchia emergente del mercato ortofrutticolo italiano che richiede regole - A Macfrut operatori a confronto su "I prodotti di IV e V gamma fra nuove opportunità e vecchie minacce" - Alla rassegna cesenate presentate due linee di 4° gamma di frutta Alto contenuto di servizio, comodità e praticità di consumo, rispondenza agli attuali stili di vita. Sono i "plus" dei prodotti di 4a gamma (già lavati e ... Leggi tutto

«Non covo risentimenti, anche se non sono cose che si possono cancellare. Qualcuno continuerà ad avere dei dubbi sulla mia onestà, ma io sono tranquillo». Parla così Andrea Cammisuli, ex direttore dell'agenzia di Pachino della Sicilcassa, coinvolto nella vicenda del fallimento dell'agenzia "Belfiore viaggi" di cui era titolare Roberto Belfiore. La sentenza, emessa il 9 maggio scorso, lo scagiona definitivamente dalle accuse di associazione a... Leggi tutto

«Un bilancio estremamente positivo». Così Giovanni Comandini, vicesindaco di Sogliano al Rubicone, definisce il primo anno di vita dell'associazione nazionale «Città dei sapori» che raggruppa 14 comuni italiani ciascuno dei quali si caratterizza per la tipicità dei prodotti. Sogliano con il suo formaggio di fossa è anche l'unico comune dei 14 a pubblicizzare un prodotto caseario stagionato. Insieme a Sogliano ci sono Pachino, il comune pi... Leggi tutto