Le moderne tecniche di scavo archeologico sono paragonabili, sempre più, allo sfogliare di un libro le cui pagine siano rimaste incollate l'una all'altra, nelle quali è possibile leggerne il contenuto una sola volta, poiché per leggere la successiva la precedente va cancellata, alienata, scomposta, distrutta potendo solo conservarne qualche frammento di parola, una frase, un'immagine. Si tratta di un libro in cui neppure margini sono identific... Leggi tutto

PACHINO - Saranno potenziate a partire dai prossimi giorni gli interventi di pulizia delle spiagge da parte del Comune di Pachino. La conferma arriva dall'assessore all'ambiente Giuseppe Giliberto che sottolinea l'impegno dell'amministrazione comunale. "Siamo in largo anticipo rispetto all'inizio della stagione - afferma Giliberto - e per alcuni punti abbiamo già programmato ed eseguito parecchi interventi". L'assessore cita la zona di piazzale ... Leggi tutto

I prodotti tipici siciliani, sinonimo di genuinità e di corretta alimentazione, sono stati esposti e degustati nel corso della «Giornata della sana alimentazione», promossa dal 3 Istituto comprensivo Salvatore Todaro e svoltasi ieri mattina nel giardino circostante il plesso Polivalente. Pomodorini di Pachino, diversi tipi di formaggi tra i quali il pecorino e il cacio cavallo, la ricotta, olio d'oliva, pane casereccio di Vizzini dolci nostran... Leggi tutto

PACHINO - Anche Pachino prenderà parte domani alla IX Giornata Nazionale del Respiro e alla Giornata contro il Tabacco indetta da Federasma. L'iniziativa, come negli anni precedenti, è stata promossa dall'Associazione pachinese "Io e l'Asma". L'appuntamento è in piazza Vittorio Emanuele, dalle ore sedici fino alle ore venti. Considerata l'importanza dell'iniziativa per la tutela della salute, il presidente dell'Associazione Sebastiano Bruno es... Leggi tutto

Pochi prodotti della terra hanno raggiunto con straordinaria rapidità una rinomanza «universale» come il pomodoro di Pachino. Il noto pomodoro «ciliegino» è ormai un ingrediente insostituibile in cucina, e per i coltivatori di Pachino, grazioso centro di pescatori del Ragusano, è diventato una sorta di «tesoro». Fonte di redditi inimmaginabili fino a pochi anni fa. Ma in questo periodo c'è un altro pomodoro siciliano che sta facendo mol... Leggi tutto