MARZAMEMI - Arriva da Tano Mallia un grido di allarme relativo alla conservazione artistica di Marzamemi. A destare le preoccupazioni dell'arista pachinese sono i sempre crescenti ed invasivi interventi sulle costruzioni della borgata che potrebbero annullare l'anima di Marzamemi. «Ci ribelliamo, -dice Mallia- per salvaguardare il passato. Ci ribelliamo all'incuria, al degrado, alle metamorfosi, al nuovo che sa di plastica, alle trasformazioni i... Leggi tutto

L'ortaggio onnipresente nei menu estivi assorbe 1/4 del budget famigliare per gli ortaggi. - In insalata, con extravergine e aglio sulla bruschetta, nella caprese con la mozzarella, sulla pasta fresca, nell'insalata di riso, gratinati al forno o ripieni di riso, sono i pomodori ad assorbire un quarto del budget familiare destinato all'acquisto degli ortaggi e a risultare i piu' consumati durante l'estate secondo l'analisi effettuata dalla Coldire... Leggi tutto

Domani in edicola col nostro quotidiano troverete un nuovo numero de I Pachinesi, che si apre con un pezzo del medico ricercatore Massimo Libra intitolato "Contro il cancro ... insalate di Pachino". In un recente studio scientifico italiano, infatti, è stato dimostrato che i mangiatori di pizza rischiano meno di ammalarsi di cancro grazie alla salsa del pomodoro, riconosciuto come un concentrato di salute. E in Sicilia orientale è in corso una ... Leggi tutto

Un nuovo magazzino di lavorazione da oltre 1.000 metri quadrati per la realtà imprenditoriale che rappresenta il 10% dell’intero business del melone nella zona di Pachino. È questa la struttura che l’azienda agricola Burgio, 130 dipendenti per circa 8 milioni di euro di fatturato, ha inaugurato martedì scorso (8/6) presso l’omonima contrada pachinese, alla presenza di produttori, commercianti di prodotti ortofrutticoli, autorità civili ... Leggi tutto

PACHINO - La richiesta dell'Igp avanzata dall'Associazione per la tutela dei prodotti tipici di Pachino (Atptp) il cui iter è già in avanzato stato, fornisce lo spunto per il presidente Salvatore Chiaramida per verificare lo stato attuale dell'Igp già ottenuto per i pomodorini di Pachino. «Ci dobbiamo interrogare, - ha detto Chiaramida- sulla effettiva volontà di un riconoscimento di tal genere anche per il melone, dato che allo stato dei fa... Leggi tutto