Presentati i macchinari che valutano le qualità di dolcezza e consistenza del gustoso frutto estivo. È stato inaugurato ieri mattina il nuovo magazzino Burgio dell'omonima azienda di prodotti ortofrutticoli. Un appuntamento importante per l'economia non solo di una azienda ma di tutto il comprensorio. Alla conferenza stampa indetta per l'occasione erano presenti diversi relatori quali il titolare dell'azienda Corrado Impera, il sindaco Sebastia... Leggi tutto

Piccadilly, Mariette, Salvatore, Kamonium ed Ikram sono i nomi di alcune varietà di pomodoro che il Consorzio “Terre di Sicilia”, associazione rappresentativa di una quindicina di grandi aziende agricole della zona di Vittoria (RG), ha presentato martedì 4 maggio 2004 presso la sede della Scuola de La Cucina Italiana di Milano. L’evento, organizzato dal Consorzio e seguito da diversi giornalisti delle maggiori testate italiane, ha inte... Leggi tutto

PACHINO - La prima edizione dell'inverdurata, versione pachinese dell'infiorata, si è conclusa con l'affermazione del mosaico rappresentante l'effigie del giudice Giovanni Falcone. Il primo premio è andato dunque ai realizzatori Stefano Oddo e Iolanda Cannata, autori del bozzetto risultato vincente tra i cinque in concorso. Il lavoro proposto ha incontrato gli apprezzamenti della giuria sia per l'attinenza al tema proposto dall'Apac relativo al... Leggi tutto

Menu' a base di pomodori pachino, piadina e pecorino. La dieta mediterranea arriva nello spazio per la gioia degli astronauti della Iss sottoposti ad un esperimento davvero speciale. All'equipaggio della missione Delat, a bordo della Stazione Spaziale Internazionale (ISS), e' stato infatti servito un pranzo a base di pomodori pachino, piadina romagnola, pecorino toscano, pesche e gianduiotti, tutti freschi. L'esperimento Mediet e' nato dalla coll... Leggi tutto

Sono dieci le scuole selezionate per partecipare alla gara di cucina promossa dall'Istituto alberghiero di Pachino nell'ambito della rassegna l'Arcobaleno dei sapori. L'Ipssar «Falcone» di Giarre è stato scelto tra i concorrenti con la ricetta novellame di triglia in marinata di pomodorini, l'Ipssar «Moncada» di Lentini con il tortino di cioccolato al cuore di ciliegino, l'Ipssar «Sturzo» di Gela con tagliatelle al cacao in salsa di pomodo... Leggi tutto