Il falso non arriva dalla Cina. Ma dall'Italia, dall'Europa e dal Mediterraneo. Semplice pomodoro piccolo e a grappolo, il ciliegino di Pachino cresce nella Sicilia sudorientale, dove il sole prolungato (Pachino ha più ore di sole in Europa), il terreno sabbioso, la brezza marina e l'acqua di irrigazione che dal mare filtra nella falda creano un microclima determinante per il gusto, dolce, saporito, quasi croccante. Le tonnellate che possono fre... Leggi tutto

Sono i produttori, oltreché i consumatori, l'anello debole della catena commerciale. Ingiustamente messa sulla stessa bilancia dei rivenditori, di fronte al caro prezzi, la categoria rivendica l'assoluta mancanza di responsabilità sul fenomeno dei rincari e richiede una legge che evidenzi, e metta a confronto, il prezzo del prodotto al momento dell'acquisto e al momento della rivendita. Ad evidenziare rilevanti discrepanze, tra i due prezziari ... Leggi tutto

Per la virosi che ha colpito le piantine del pomodorino si rischia un forte decremento della produzione a medio termine. La previsione è del dottor Di Stefano, agronomo della cooperativa agricola "Faro" operante nel territorio del comprensorio Igp "Pomodoro di Pachino". S.T.... Leggi tutto

PACHINO - E' passato quasi sotto silenzio il primo grido d'allarme lanciato nei giorni scorsi da Edmondo Pisana, responsabile marketing di una cooperativa agricola del comprensorio Igp pachinese, a proposito delle novità introdotte nel codice della strada con il decreto n.151 di quest'anno. Il problema palesato da Pisana, che ricopre anche la carica istituzionale di presidente del Consiglio comunale di Portopalo, riguarda soprattutto la necess... Leggi tutto

PACHINO - Sapete qual è la pianta orticola più studiata al mondo? Il pomodoro. Furono alcuni genetisti israeliani, incrociando diverse specie di pomodori, nati spontaneamente in Italia, ad ottenere, una quindicina di anni fa, un pomodorino, il "naomi," robusto, rosso e saporito che ha trovato il suo habitat ideale nella zona sud orientale della Sicilia: a Pachino, l'ultimo lembo dell'Europa in faccia all'Africa, dove il mare è cristallino e le... Leggi tutto