Il problema non è tanto digerirlo, che è già un'impresa, quanto prepararlo. Perché il garum è un po' come la Coca Cola: se ne sconosce la ricetta. Perciò l'idea venuta a Portopalo di rifare la salsa di pesce che tanto piaceva ai romani suscita curiosità e riavvia la ricerca storica sui loro costumi. Pesce abbiamo detto, ma quale pesce? Acciughe, vope, sgombri, alici, pesce azzurro di altro genere? E quale procedimento è gastronomicamente ... Leggi tutto

PACHINO - Lamentele per la chiusura durante il sabato pomeriggio del cimitero pachinese. Ad attenzionare il problema è padre Lucio Giazzon della chiesa Madonna del Rosario di Pompei che annuncia di voler presentare un'istanza al sindaco al fine di modificare l'orario di apertura al pubblico del luogo di sepoltura. «Spesso, -spiega il battagliero parroco- raccolgo le proteste di tante persone che, libere dal lavoro che svolgono magari in un'altr... Leggi tutto

PACHINO - Si è conclusa la settimana di festeggiamenti dedicati a San Corrado, patrono della diocesi di Noto e molto venerato anche nella città di Pachino. Domenica si è infatti tenuta la solenne cerimonia eucaristica alla presenza del Vescovo Mandrino, molto devoto al santo protettore della vicina città di Noto. La particolare fede dei pachinesi per il santo eremita è cosa nota, dimostrata dal fatto che la chiesa a lui dedicata, in occasion... Leggi tutto

PACHINO - Severo monito da parte di don Lucio Giazzon alle forze politiche cittadine. Nei giorni scorsi il sacerdote della parrocchia Madonna di Pompei si è reso protagonista di una delle sue ormai celebri esternazioni nei confronti della situazione di stallo politico in cui versa la città. Approfittando della presenza in chiesa di alcuni esponenti di spicco dei partiti che costituiscono la maggioranza politica, il parroco ha manifestato tutta ... Leggi tutto

PACHINO - Ecco l'elenco delle associazioni che nel mese di dicembre hanno beneficiato dei contributi elargiti dal comune: Istituto Ipa-Ipsart; Gruppo sportivo Pedale Pachinese; Associazione Mondo Giovani per attività socio-culturali e gestione di emittente radiofonica; Moto club "Scouth Riders" per manifestazione "moto babbo natale"; Istituti comprensivi di 1° grado per progetti e manifestazioni varie; Parrocchia Madonna del Rosario di Pompei; ... Leggi tutto