Sono dieci le scuole selezionate per partecipare alla gara di cucina promossa dall'Istituto alberghiero di Pachino nell'ambito della rassegna l'Arcobaleno dei sapori. L'Ipssar «Falcone» di Giarre è stato scelto tra i concorrenti con la ricetta novellame di triglia in marinata di pomodorini, l'Ipssar «Moncada» di Lentini con il tortino di cioccolato al cuore di ciliegino, l'Ipssar «Sturzo» di Gela con tagliatelle al cacao in salsa di pomodo... Leggi tutto

PACHINO - Studenti e prodotti tipici locali protagonisti della gara di cucina prevista per oggi. Gli alunni dei dieci istituti alberghieri selezionati si confrontano stamani preparando il piatto sulla base della ricetta selezionata. I partecipanti alla gara si sfidano nella preparazione di un piatto che abbia, tra i requisiti richiesti, l'apparenza di trionfo di colori abbinati ad un gusto prelibato e ad importanti principi nutrizionali. Colore, ... Leggi tutto

PACHINO - Gli imprenditori agricoli pachinesi sperano in una stagione migliore. Dopo Pasqua, infatti, il calo dei consumi ha fatto registrare effetti negativi nel bilancio delle aziende del comprensorio. In crisi, soprattutto, il settore dell'ortofrutta. Lo conferma il presidente dell'Associazione per la tutela dei prodotti tipici pachinesi, Salvatore Chiaramida. «In questi ultimi giorni - afferma - emergono dati negativi per l'agricoltura. I ... Leggi tutto

PACHINO - Tutto pronto in vista della prima edizione della rassegna intitolata "L'arcobaleno dei sapori" organizzata dall'istituto alberghiero di Marzamemi, in collaborazione con il Comune di Pachino e la Provincia di Siracusa. E' prevista la partecipazione di dieci istituti alberghieri nazionali, selezionati da una commissione tra quanti hanno fatto istanza di partecipazione. L'arrivo dei partecipanti a Marzamemi è previsto per il prossimo giov... Leggi tutto

Valorizzare i prodotti tipici locali e promuovere il territorio. Un binomio vincente per rilanciare il settore dell'agricoltura e del turismo. E' uno degli obiettivi dell'assessorato al Turismo che intende puntare verso un progetto comune di sviluppo in sintonia con i Comuni della zona sud. L'occasione è stata data recentemente dalla partecipazione alla Borsa mediterranea del turismo che si è tenuta a Napoli. "La partecipazione ad iniziative pr... Leggi tutto