Indagine Eurispes su un campione di 1.000 imprenditori. Il 13,3% dei manager punta a questo tipo di agricoltura per un maggiore sviluppo del proprio mercato. Al secondo posto la 'sicurezza alimentare dei prodotti' (12,4%). Roma, 22 mag. (Adnkronos) - I giovani imprenditori agricoli puntano sul 'biologico' e sulla qualita' dei prodotti. Il 13,3% di loro, infatti, indica l'agricoltura biologica come l'ambito prevalente di intervento per un maggi... Leggi tutto

PACHINO - Uno studio sull'etimologia del nome "Pachino", che segue di poche settimane quella sulla grotta di Calafarina. E' questa la nuova fatica portata avanti dal geologo Alberto Rabito. Si parte dall'aggettivo "Pacus" (grosso, grasso , denso , ampio , carnoso, ben nutrito ,solido , forte, robusto, fertile ) e si arriva al verbo "Pacüno" (rendere grasso, ingrassare, denso) che implicherebbe anche il concetto di rendere fertile , rendere forte... Leggi tutto

ROMA - La cipolla di Tropea, il pomodoro di Pachino, il carciofo romanesco, la mela della Val di Non, i limoni di Sorrento, il pane di Genzano, il farro della Garfagnana, l'aglio rosso di Sulmona, l'olio della Sabina, le lenticchie di Castelluccio di Norcia: per il made in Italy e' scattata la festa nelle piazze italiane in occasione della manifestazione organizzata dalla Coldiretti ''Campagna amica nel nome del territorio''. E a Roma e' stata al... Leggi tutto

PACHINO - L'Alberghiero di Marzamemi è stato selezionato per partecipare al concorso di cucina che si è svolto ieri a Palermo. Undici le scuole scelte di diverse regioni. In primo piano la dieta mediterranea. Si tratta della prima edizione del concorso nazionale Cascino, dedicato allo chef Francesco Paolo Cascino. Conosciuto per la raffinatezza della sua arte culinaria, basata principalmente sui sapori mediterranei, Cascino è stato ricordato d... Leggi tutto

Domani parte l'Inverdurata, manifestazione che taglia il traguardo della prima edizione. L'iniziativa è dell'Apac (Associazione pachinese anticrimine). La manifestazione è sponsorizzata ufficialmente dall'Amministrazione comunale ed ha il supporto di un'altra rassegna altrettanto significativa che si concretizzerà in occasione della festa annuale della Croce Rossa Italiana. Pachino ospiterà la Cri di Siracusa con tutte le sue componenti. «Le... Leggi tutto