La Coldiretti, dopo essersi battuta, a livello nazionale, per l'obbligatorietà dell'etichettatura dei generi agro- alimentari, si sta adoperando, in ambito regionale, per sostenere il consumo della merce prodotta nelle imprese agricole operanti sul territorio delle singole regioni. «Nel recente passato - dice il presidente provinciale della Coldiretti, Antonino Gozzo - l'organizzazione professionale agricola ha avviato, su tutto il territorio n... Leggi tutto

PACHINO - Crollano ulteriormente i prezzi dell'uva da mosto. I prezzi che si sono registrati negli ultimi giorni di vendemmia non hanno superato i 30 centesimi di euro al chilogrammo. Un record negativo favorito dagli scambi di mercato molto bassi e che non fa che aggravare ulteriormente la situazione economica di molti viticultori. A lanciare l'allarme è stato Giorgio Morana, rappresentante del comitato spontaneo dei serricoltori. "Negli ultimi... Leggi tutto

(s.t.) Dal 18 al 22 Ottobre a Parma, nell'ambito dell'edizione 2005 di CibusTEC, si farà il punto su un fattore chiave della sicurezza alimentare e del Made in Italy: la tracciabilità del prodotto. Un punto che tocca da vicino anche il celeberrimo pomodoro di Pachino, minacciato adesso anche dal prodotto che arriva dalla quasi omonima…Pechino. Un aiuto concreto arriva dalla tecnologia, in un settore che tocca da vicino la tutela della salute ... Leggi tutto

PACHINO - Si è concluso da poco il progetto realizzato dal primo istituto d'istruzione superiore Michelangelo Bartolo dal titolo: "Il mare la nostra vita". Il progetto aveva il compito di creare nuove figure professionali attente alle risorse del territorio. Lo scopo era quello di far nascere mestieri legati alla cultura del mare, all'artigianato e alla produzione e conservazione di prodotti alimentari tipici della zona. Al progetto hanno partec... Leggi tutto

PACHINO - Sono ritornati da pochi giorni i venti ragazzi dell'istituto professionale per l'agricoltura che hanno partecipato ad uno stage in Tunisia. Lo stage, rientrava nel progetto "i sapori del mediterraneo", questo progetto è stato finanziato dal POR (piano operativo regionale) e dal PON (piano operativo nazionale). Lo scopo del progetto era quello di internazionalizzare l'agricoltura mediterranea, in particolar modo, i ragazzi dell'istituto... Leggi tutto