Il garum, una prelibatezza di cui Greci, Etruschi e Romani andavano ghiottissimi. Anche quanti non si lasciano intimorire pregiudizialmente da nessuna pietanza, proveranno qualche titubanza al pensiero di dovere mandar giù questo preparato anche se è difficile mettere in dubbio che potesse essere buono. Non si spiegherebbero altrimenti le grandi vasche di pietra rinvenute a Vendicari e realizzate per produrre il garum! Alcuni ricercatori sarebb... Leggi tutto

Alcatel ha annunciato la firma di un contratto in consorzio con Elettra, società specializzata nella ricognizione, installazione e manutenzione delle reti di trasporto sottomarine facente parte del gruppo Telecom Italia - con l’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare (INFN). Il progetto, del valore di 5 milioni di euro, prevede la posa di una rete ottica sottomarina a supporto delle attività di ricerca svolte attraverso il telescopio NEMO (N... Leggi tutto

PACHINO - L'associazione Studi Storici e Culturali di Pachino promuoverà un convegno in occasione del sessantesimo anniversario della Repubblica Italiana, il prossimo 2 giugno. A darne comunicazione ufficiale è stato il presidente dell'associazione, Roberto Bruno, che ha annunciato l'iniziativa attraverso i microfoni di una radio locale. «Sarà l'occasione per festeggiare questa importante ricorrenza - ha affermato Bruno - e per riflettere sul... Leggi tutto

PORTOPALO - Si terrà venerdì prossimo nell'aula consiliare del comune di Portopalo, con inizio alle ore 18, un convegno sul tema "Inquinamento e tumori". L'incontro, nel quale interverranno medici e ricercatori, è organizzato dall'Amministrazione comunale in collaborazione con l'Università degli studi di Catania e l'Azienda sanitaria locale di Siracusa. Autorevoli e competenti i relatori del convegno dedicato ad un tema attualissimo. Ad intro... Leggi tutto

(ANSA) - ROMA, 19 nov - Le virtu' del pomodoro sembrano davvero infinite. Lo sanno bene i ricercatori del Cnr. Dopo averne sfruttato le bucce per buste ecologiche, ora si cerca di utilizzare la polpa per creme di bellezza anti eta'. E' stato messo a punto un processo per estrarre il licopene puro,responsabile per l'85% del colore rosso del pomodoro e potente antiossidante. Dopo 3 anni di ricerca il metodo vedra' definitivamente la luce nel corso ... Leggi tutto